ESPECIALIDADES DE LA CASA

 

PARRILLADA PESCADOS Y MARISCOS PARA 2 PERSONAS

1/4 POLLO DESHUESADO A LA CERVEZA O A LA MOSTAZA

1/4 POLLO "BACON" (DESHUESADO CON TOMATE NATURALY PANCETA  A LA PARRILLA CON PAPAS ESPAÑOLAS)

SUPREMA RELLENA "MARTÍN" RELLENA DE RICOTA Y VERDURA, TIMBAL DE ARROZ Y SALSA DE TOMATE

GRAN SUPREMA RELLENA (RELLENA DE JAMÓN Y QUESO CON SALSA AGRIDULCE, CREMA, CHAMPIGNONES Y PAPAS)

MILANESA DE POLLO ESPECIAL "LE FAMIGLIE" (SALSA BLANCA, CREMA DE LECHE, QUESO ROQUEFORT, GRATINADOS CON PAPAS NOISETTE)

PROVOLETA ESPECIAL "LE FAMIGLIE" (CON CEBOLLA DE VERDEO, JAMÓN COCIDO Y TOMATE) 

TABLITA DE FRITURAS MIXTAS PARA 2 O 3 PERSONAS (RABAS, CALAMARETIS, CORNALITOS Y CAMARONES CON SALSA TÁRTARA Y GOLF)

1/2 TABLITA DE FRITUAS MIXTAS 

MOLLEJITAS AL CHAMPAGNE, EN CAZUELA DE BARRO (AROMATIZADAS CON TOMILLO, AJO, PEREJIL Y PAPAS ESPAÑOLAS)

BIFE DE LOMO "LE FAMIGLIE", EN CAZUELA DE BARRO (CON SALSA DE PORTUGUESA, CEBOLLA DE VERDEO, MOZZARELLA    Y PAPAS ESPAÑOLAS)

BIFE DE LOMO A LA PIMIENTA CON PAPAS A LA CREMA

BIFE DE LOMO CON CHAMPIGNON (SALSA DEMI GLASÉ, CHAMPIGNONES Y PAPAS NOISETTE)

BIFE DE LOMO EDUARDO VII (SALSA DEMI GLASÉ, CHAMPIGNONES, PUNTAS DE ESPÁRRAGOS Y HUEVO DURO)

BIFE DE LOMO A LA MOSTAZA CON PAPAS NOISETTE

MATAMBRITO AL VERDEO (A LA PARRILLA CON CEBOLLA DE VERDEO Y PAPAS ESPAÑOLES)

BROCHETTE DE POLLO FAMBEADO "LE FAMIGLIE" (CON PANCETA, MANZANA, MORRONES, DURAZNOS Y ANANÁ)

BROCHETTE DE LOMO Y POLLO (CON PANCETA, MORRONES, CEBOLLA Y PAPAS PAILLÉ)

GRAN PAELLA VALENCIANA (PARA 2 0 3 PERSONAS)

CAZUELA DE BACALAO A LA GALLEGA (NORUEGO)

SALMÓN BLANCO "LE FAMIGLIE" (CON CEBOLLA DE VERDEO, MORRONES, FILETTO Y CHAMPIGNONES)

SALMÓN ROSADO A LA PARRILLA CON PAPA

SALMÓN ROSADO "LE FAMIGLIE"

SALMÓN ROSADO CON ESPINACA A LA CREMA Y VERDEO

TRUCHA GRATINADA CON ESPINACA A LA CREMA 

ABADEJO A LA GALLEGA

PULPO ESPAÑOL (A LA GALLEGA)

SALMÓN ROSADO A LA MANTECA NEGRA CON CAMARONES Y PAPAS

RANAS PROVENZAL

CONEJO A LA CALABRESA

 

 

 

 

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